Ricuarte O. Ceron Bio

Ricuarte Ortega Ceron lebt mit seiner Familie auf ihrer 0.97ha großen Farm. Unter Schattenbäumen wächst der Kaffee nebst den Bananenstauden, den Avocados, Citrus und Guamo Bäumen. Die Farm ist bio zertifiziert und Teil der Cooperativa Cosurca, die sich für den Wiederaufbau nach den Bürgerkriegswirren einsetzt. So wird viel Arbeit und Schulung in die laufende Qualitätssteigerung des Kaffees investiert. Die Mischung aus den Varietäten Caturra und Colombia ergibt Orange und Kirschnoten mit einem Körper der an Milchschokolade und Mandel erinnert.