Rianjagi AA

Kaffee aus Afrika

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Rianjagi ist der Name einer Kooperative von etwas über 2000 Kleinbauern im Embu County auf den Nordhängen des Mount Kenya mit reichhaltigen, vulkanischen Böden. Durch ihren Zusammenschluss konnten die Farmer ihre eigene Washingstation einrichten und somit die Kontrolle bei der Verarbeitung ihrer Ente behalten und die Qualität ihres Rohkaffees kontinuierlich steigern. Getrocknet werden die frischen Kaffeebohnen auf Raised Beds, wodurch mögliche Schimmel- und Pilzbildung praktisch eliminiert wird. So entwickelt dieser hochwertige Kaffee, nicht zu dunkel geröstet, viele delikate Aromen in der Tasse. Unter anderem dunkle Kirsche, Dörrpflaume, süsse Zitrusnoten und einen samtigen Körper.