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Santa Lucia

Charles Fürth — Sun, 18 May 2025 15:47:52 +0000

Die Kaffee-Varietät Sarchimore gedeiht auf den Hängen des Santa Ana Vulkans in der Anbauregion Apaneca auf einer Höhe von 1150m besonders gut. Nachdem die reifen Kirschen von Hand geerntet werden, werden sie auf sogenannten „raised Beds“ sonnen- und luftgetrocknet. Dieser „Natural Process“ verschafft den Bohnen ihr reichhaltiges beeriges Aroma mit seinen zarten Zitrusnoten und dem schönen, samtigen Abgang.

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Café Feminino BIO

Charles Fürth — Mon, 23 Jan 2023 19:18:02 +0000

Café Feminino. Der Name verratet schon einiges! Ein von ausschließlich in einer Cooperative organisierten Kaffee-Farmerinnen produzierter Kaffee. Frauen, die seit Generationen auf Kaffeefarmen hart arbeiten, erhalten nun auch selber die ihnen gebührende Entlohnung! Ihr soziales Standing und ihr Selbstwertgefühl wird gesteigert und von der Cooperative CECANOR erhalten sie die fachliche Unterstützung. Die Zusammenarbeit mit der Vermarktungsagentur PROASSA ist der Schlüsselfaktor für den internationalen Erfolg des Café Feminino. Mittlerweile wurde dieses Modell für das „Empowerment“ von Kaffee-Farmerinnen in viele andere Süd- und Mittelamerikanische Länder sowie nach Ostafrika und Asien exportiert. Café Feminino überzeugt mit Mandel-, Schokolade-, Zitrus und Ahorsirupnoten.

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Pongo Bio

Charles Fürth — Wed, 23 Feb 2022 19:55:35 +0000

Ketiara ist eine 2008 gegründete und von Frauen geführte Kooperative in Aceh, im nördlichen Bergland Sumatras. Von hier stammt der Pongo Kaffee. Biologische angebaut, von Hand geerntet und mit der für Indonesien typischen halbtrockenen, Giling Basah genannten Aufbereitung verarbeitet. Das bemerkenswerte an der Heimat des Pongo Kaffees ist, dass er in einem einzigartigen Ökosystem gedeiht in dem auch Tiger, Nashörner und Elefanten zusammen mit Orang Utans leben. Dies ist nur durch den verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur durch die rund 1000 Mitglieder der Kooperative möglich. Kräftige Gewürznoten, Tamarind, Dörrpflaume und viel dunkle Schokolade harmonieren in der Tasse.

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El Guarsin

Charles Fürth — Wed, 17 Feb 2021 14:51:29 +0000

Die damals ca.1ha große Hacienda El Guarsin wurde 1990 von José und Domitila Corado erworben, um ihren Traum Kaffee anzubauen zu verwirklichen. Mit mittlerweile 130ha ist El Guarsin zu einer stattlichen Farm herangewachsen und bietet 50 Leuten einen fixen Arbeitsplatz, in der Erntezeit sind es bis zu 400. Die Farm liegt in New Oriente im Nord-Westen von Guatemala auf 1200m-1600m, hat reiche, mineralhaltige, vulkanische Böden, die die Varietäten Pacamara, Caturra, Catuai, Typica, Bourbon bestens versorgen. Hier handelt es sich um einen Caturra-Catuai Farmblend mit Karamell, dunkler Schokolade und Honignoten in der Tasse. Langer Abgang mit Vanillenote runden diesen Kaffee ab.

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Herzglück koffeinfrei-BIO

Charles Fürth — Thu, 03 Dec 2020 23:20:46 +0000

Kaffeegenuss auch ohne Koffein?
Warum sollten Schwangere, stillende Mütter und Menschen, die Koffein generell schlecht vertragen, auf guten Kaffee verzichten müssen? Wichtig ist die Ausgangsqualität des Rohkaffees und wie er entkoffeiniert wird. Wir verwenden ausschließlich Kaffee der entweder mit der Swiss Water Process (SWP) Methode oder mit der CO2 Methode entkoffeiniert wurde. Nur in diese beiden Vorgänge werden keine chemischen Lösungsmittel verwendet, sondern entweder nur Wasser oder durch Hochdruck verflüssigtes CO2. Somit bleiben alle wertvollen Aromen im Kaffee. Ganz ohne Chemie.
(Nur in 500g erhältlich)

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Wachmeister Bio

Charles Fürth — Fri, 27 Mar 2020 12:58:43 +0000

Die Robustabombe von Fürth Kaffee! Warum auch nicht? Der Wachtmeister, der Dank 50% Robustaanteil einiges an Koffein zu bieten hat, wird seinem Namen mehr als gerecht. Die restlichen 50% kommen aus Brasilien (30%) und Peru (20%) und sind etwas dünkler geröstet als bei Fürth Kaffe üblich. Und das alles 100% Bio. Am besten als Espresso und in der Schraubkanne. Aber vielleicht doch nicht vor dem Schlafengehen. (Nur in 500g erhältlich)

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Treibstoff Bio

Charles Fürth — Tue, 09 Oct 2018 09:33:09 +0000

Spritzig und fruchtig-frisch, so präsentiert sich der Treibstoff (von FürthKaffee). Als Allrounder eignet er sich für jede Zubereitungsart.
Diese reine Arabica Mischung kommt zu 60% aus Peru, zu 20% aus Äthiopischem Rohkaffee und zu 20% aus Indischem Rohkaffee. Allesamt 100% biologisch! Geröstet werden diese Kaffees separat, denn jeder hat sein eigenes Röstprofil verdient und erst danach werden sie gemischt (blending in der Fachsprache).

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Kraftstoff Bio

Charles Fürth — Tue, 09 Oct 2018 09:31:34 +0000

Viel Körper mit einem leicht nussig-schokoladigem Aroma bietet der Kraftstoff von FürthKaffee.

In dieser 100%igen Bio-Mischung werden 60% Brasilianischer Arabica mit 20% Peruanischem Arabica, etwas dunkler geröstet und 20% Indonesischem Arabica aus Sumatra vermählt. Der Kraftstoff eignet sich besonders für Siebträger, Schraubkanne und Aeropress.

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Zündstoff Bio

Charles Fürth — Fri, 08 Jun 2018 14:47:10 +0000

Zünden Sie den Koffein-Turbo! Auf der Basis des Kraftstoff ersetzen wir den Indonesischen Arabica mit 20% Robusta aus Uganda, und schon nähern wir uns der klassischen Italienischen Bar-Mischung. Vielleicht nicht ganz so dunkel geröstet wie in Neapel, aber mit viel Körper und dem extra Kick Koffein. Ideal für die Espresso Zubereitung.

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