Fredy R. Pineda Bio

Fredy Rolando Pineda befasst sich sein Leben lang mit Kaffee.Von seinem Vater erbte er 2 ha Land: die „Finca Fredy“. Er ist einer von 33 Produzenten der Aruco Cooperative, die ein Micro-Lot-Programm betreiben. Seit 2016 produziert er Micro-Lots. Dabei erhält er von Aruco Unterstützung in Farm-Management, der biologischen Erhaltung bzw. Verbesserung der Bodenfertilität und der biologischen Schädlingsbekämpfung, um qualitativ Hochwertige Kaffeekirschen zu produzieren. Das Resultat in diesem gewaschenen Kaffee sind Noten von Bergamotte, Vanille, Granatapfel mit etwas Ahornsyrup-Süsse.